Kersensap met melatonine voor een goede nachtrust Het was al langer bekend dat het sap van de Montmorencykers rijk is aan melatonine. Onderzoekers van een universiteit in Newcastle hebben aangetoond dat het sap van deze zure kers ook werkelijk de hoeveelheid melatonine in het lichaam verhoogt. En wat nog belangrijker is; de kwaliteit van de slaap verbetert.

Melatonine zorgt voor nachtrust
Melatonine is een hormoon dat in de hersenen het slaap-waakritme reguleert. Tijdens het onderzoek dronken twintig gezonde vrijwilligers gedurende een week, twee keer daags een kleine hoeveelheid (2 eetlepels) kersensap of een drankje dat erop leek. De onderzoekers verzamelden urinemonsters om de hoeveelheid melatonine vast te stellen. De deelnemers hielden hun slaapervaringen bij. Het slaappatroon werd ook gemeten met een speciale sensor.

Uit de urinemonsters bleek dat het drinken van kersensap het melatoninegehalte verhoogde met 16 procent. Dit had als gevolg dat de proefpersonen meer tijd in bed doorbrachten, meer sliepen en dat de kwaliteit van de slaap beter was. Overdag sliepen de deelnemers die kersensap namen juist minder.  
 

Bron: Howatson, G., et al., Effect of tart cherry juice (Prunus cerasus) on melatonin levels and enhanced sleep quality. Eur J Nutr, 2011.