Afgelopen week heeft het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) een nieuwe voedselconsumptiepeiling gepubliceerd. Met deze peiling is de gemiddelde voedselinname van Nederlanders met een leeftijd van 7 tot 69 jaar gemeten voor de periode van 2007 tot 2010.

Uit deze peiling is onder andere naar voren gekomen dat een deel van de bevolking minder vitamine A, B1, C en E, magnesium, kalium en zink binnenkrijgt dan wordt aanbevolen. Daarnaast worden de aanbevelingen voor specifieke doelgroepen, zoals hogere inname van foliumzuur bij zwangere vrouwen, vitamine D voor senioren, ijzer voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd en calcium voor adolescenten lang niet altijd opgevolgd. 

De oorzaak hiervan ligt met name in het beperkte gebruik van groente, fruit en vis. Ten opzichte van de laatste voedselconsumptiepeiling die 13 jaar geleden werd gehouden, zijn we niet gezonder gaan eten. Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een gezonde voeding, maar kunnen wel bijdragen aan de voorziening met voldoende voedingsstoffen. Hierbij kan gedacht worden aan een multivitamine, eventueel aangevuld met losse supplementen zoals foliumzuur, vitamine D, ijzer of calcium.

Bron: Voedselconsumptiepeiling RIVM.
http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/350050006.pdf